വാങ്ങുന്നവർക്കുള്ള ഫ്രോസൺ ബ്ലാക്ക് മോറൽ മഷ്റൂമിൻ്റെ ഡെറ്റൻ മാർക്കറ്റ് വിലകൾ

Morchella esculenta (L.) Pers.) Morchella കുടുംബത്തിലെ Morchella ജനുസ്സിലെ ഒരു ഫംഗസാണ്.ഇതിൻ്റെ ആവരണം ഏതാണ്ട് ഗോളാകൃതിയിലാണ്, അണ്ഡാകാരം മുതൽ ഓവൽ വരെ, 10 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരമുണ്ട്.കുഴികൾ മുട്ടയുടെ പുറംതൊലിയുടെ നിറം മുതൽ ഇളം മഞ്ഞകലർന്ന തവിട്ട് വരെയാകില്ല, വാരിയെല്ലുള്ള നിറം ഇളം നിറമാണ്, തണ്ടിന് സമീപം സിലിണ്ടർ, സമീപം വെള്ള, പൊള്ളയായ, സിലിണ്ടർ, ബീജകോശങ്ങൾ നീളമുള്ള ഓവൽ, നിറമില്ലാത്ത, സൈഡ് സിൽക്ക് ടിപ്പ് വികസിപ്പിച്ച, ഇളം, ക്രിസ്പ് ക്വാളിറ്റി.

ഫ്രാൻസ്, ജർമ്മനി, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, ഇന്ത്യ, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിൽ മോറലുകൾ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് റഷ്യ, സ്വീഡൻ, മെക്സിക്കോ, സ്പെയിൻ, ചെക്കോസ്ലോവാക്യ, പാകിസ്ഥാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇടയ്ക്കിടെ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.ചൈനയിലെ 28 പ്രവിശ്യകളിലും മുനിസിപ്പാലിറ്റികളിലും സ്വയംഭരണ പ്രദേശങ്ങളിലും മോറലുകൾ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, വടക്കുകിഴക്കൻ ചൈന മുതൽ വടക്ക് വരെ, ഗ്വാങ്‌ഡോംഗ്, ഫുജിയാൻ, തായ്‌വാൻ എന്നിവ തെക്ക്, ഷാൻഡോംഗ് കിഴക്ക്, പടിഞ്ഞാറ് സിൻജിയാങ്, ടിബറ്റ്, നിംഗ്‌സിയ, ഗുയിഷൗ എന്നിവിടങ്ങളിൽ.മോറലുകൾ കൂടുതലും വളരുന്നത് വിശാലമായ ഇലകളുള്ള വനത്തിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ കോണിഫറസ്, ബ്രോഡ്-ഇലകളുള്ള മിശ്രിത വനത്തിൻ്റെ ഭാഗിമായി പാളിയിലാണ്.ഭാഗിമായി അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് മണ്ണ്, തവിട്ട് മണ്ണ് തുടങ്ങിയവയാൽ സമ്പന്നമായ മണൽ കലർന്ന പശിമരാശിയിലാണ് ഇത് പ്രധാനമായും വളരുന്നത്.തീപിടുത്തത്തിന് ശേഷം വനഭൂമിയിൽ മോറലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

സവിശേഷമായ രുചിയും സമൃദ്ധമായ പോഷകാഹാരവുമുള്ള ഒരുതരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ഔഷധഗുണമുള്ളതുമായ ബാക്ടീരിയയാണ് മോർച്ചെല്ല.മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പലതരം അമിനോ ആസിഡുകളും ഓർഗാനിക് ജെർമേനിയവും ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്.യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും മനുഷ്യ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഒരു മുതിർന്ന സപ്ലിമെൻ്റായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

-70 ~ -80℃ എന്ന താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഫ്രീസ് മോറലുകൾ സ്‌നാപ്പ് ചെയ്യാൻ Detan പ്ലാൻ്റ് പ്രത്യേക ഫ്രീസിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു.മരവിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ മോറൽസ് കോശങ്ങളുടെ നാശത്തെ ഫലപ്രദമായി തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും.അങ്ങനെ മോറലുകളുടെ പുതുമയും പോഷകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു.അതേസമയം, ഉരുകിയതിന് ശേഷമുള്ള മോർച്ചെല്ലയുടെ പോഷക ഉള്ളടക്കം വ്യക്തമായി കുറയുന്നില്ല, ഉരുകിയതിനുശേഷവും മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പും മോർച്ചെല്ലയുടെ ഗുണനിലവാരം വലിയ വ്യത്യാസമില്ല.