മഷ്റൂം ചിപ്സ് കഷണങ്ങളാക്കിയതോ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്തതോ ആയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അത് താളിക്കുക, മൊരിഞ്ഞത് വരെ പാകം ചെയ്യുക.അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമാണ്പച്ചക്കറി ചിപ്സ്എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക കൂൺ രുചി ഉണ്ട്.
മഷ്റൂം ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ക്രെമിനി, ഷിറ്റേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പോർട്ടോബെല്ലോ പോലെയുള്ള പുതിയ കൂൺ, കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുന്നു.പിന്നീട് കൂണുകൾ അവയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി വിവിധ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി അല്ലെങ്കിൽ പപ്രിക തുടങ്ങിയ താളിക്കുക.സീസൺ ചെയ്ത കൂൺ ഒന്നുകിൽ ചുട്ടുപഴുത്തതോ വറുത്തതോ ആയവയാണ്, അവ ക്രിസ്പി ആകുകയും ചിപ്പ് പോലെയുള്ള ഘടന ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും.
കൂൺ ചിപ്സ്കൂണിൻ്റെ മണ്ണും സ്വാദും ആസ്വദിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു ജനപ്രിയ ചോയിസ് ആകാം.പരമ്പരാഗത ഉരുളക്കിഴങ്ങു ചിപ്‌സുകളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദലായി അവ പലപ്പോഴും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം കൂണിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്, അതേസമയം നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ പോലുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു.
ഈ ചിപ്സ് ഒറ്റ ലഘുഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്ക് ടോപ്പിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കാം.അവ ചില പ്രത്യേക പലചരക്ക് കടകളിൽ കണ്ടെത്താം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയതോ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്തതോ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാംകൂൺകൂടാതെ കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകളും.