മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺഅവരുടെ അതിലോലമായ ഘടനയും മൃദുവും രുചികരവുമായ സ്വാദും കൊണ്ട് ലോകമെമ്പാടും പ്രിയങ്കരമാണ്.കൂണുകൾക്ക് സാധാരണയായി വീതിയേറിയതും നേർത്തതും മുത്തുച്ചിപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ഫാൻ ആകൃതിയിലുള്ളതുമായ തൊപ്പികളുണ്ട്, അവ വെള്ള, ചാര അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ളവയാണ്, അടിവശം ചവറ്റുകുട്ടകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.തൊപ്പികൾ ചിലപ്പോൾ അരികുകളുള്ളതും ചെറിയ കൂണുകളുടെ കൂട്ടങ്ങളായോ വലിയ കൂണുകളായി വ്യക്തിഗതമായോ കാണപ്പെടുന്നു.
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂണുകൾക്ക് വെള്ള ബട്ടൺ കൂണുകളേക്കാൾ വില കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ മോറലുകൾ പോലെയുള്ള അപൂർവ കൂണുകളേക്കാൾ കുറവാണ്, മാത്രമല്ല അവ മുഴുവനായോ അരിഞ്ഞോ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതിനാൽ കുറച്ച് തയ്യാറെടുപ്പ് എടുക്കുക.മൈസീലിയം ഫർണിച്ചറുകളും മറ്റ് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിർമ്മിക്കാൻ പോലും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാ കൂണുകളും പോലെ,മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺഏതാണ്ട് സ്പോഞ്ചുകൾ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുക, അവ സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ഏത് വെള്ളവും കുതിർക്കുക.വൃത്തിയാക്കാൻ വേണ്ടി പോലും അവരെ വെള്ളത്തിൽ ഇരിക്കാൻ വിടരുത്.നട്ടുവളർത്തിയ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ സാധാരണയായി കൂടുതൽ വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഉണങ്ങിയ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇവിടെയോ അവിടെയോ ഏതെങ്കിലും ബിറ്റുകൾ തുടച്ചുമാറ്റുക.
അധിക വൃത്തികെട്ട കൂണുകളിൽ നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിക്കാം. വൃത്തിയാക്കിയ കൂൺ വറുത്തതോ, വറുത്തതോ, വറുത്തതോ, വറുത്തതോ, ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ ആകാം.കൂൺ മുഴുവനായോ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി കീറിയതോ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺഅസംസ്കൃതവും സലാഡുകളിൽ വളരെ ഭംഗിയായി ചേർക്കാവുന്നതുമാണ്, പാകം ചെയ്യാത്തപ്പോൾ അവയ്ക്ക് ചെറുതായി മെറ്റാലിക് ഫ്ലേവർ ഉണ്ടാകും.പാചകം അവരുടെ അതിലോലമായ രസം കൊണ്ടുവരുന്നു, അവരുടെ സ്‌പോഞ്ചി ടെക്‌സ്ചർ അതുല്യമായ വെൽവെറ്റായി മാറ്റുന്നു.പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾക്ക് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉപയോഗിക്കാനും സലാഡുകൾക്കും മറ്റ് അസംസ്കൃത വിഭവങ്ങൾക്കും ബട്ടൺ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാനും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഉണങ്ങിയ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ മറ്റ് ഉണക്കിയ കൂണുകൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ വീണ്ടും ജലാംശം ലഭിക്കാൻ കുതിർക്കേണ്ടതില്ല - അവ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുക, അവ ഉടൻ തന്നെ ദ്രാവകം കുതിർക്കുകയും ചെയ്യും.